O ambiente do laboratório exige conhecimento sobre regras de segurança fundamentais para prevenções de acidentes. Considere as seguintes afirmações sobre regras de segurança.
I. O armazenamento de substâncias em capelas deve ser feito respeitando as regras de compatibilidade entre reagentes.
II. São considerados EPIs utilizados em laboratórios de ensino: óculos de segurança, máscara de proteção respiratória com filtro adequado, luvas e aventais de algodão.
III. As soluções preparadas em laboratório devem ser rotuladas contendo no mínimo as seguintes informações: nome da solução, fórmula química da substância, concentração, data de preparação e nome do responsável pela preparação.
IV. O transporte de frascos grandes contendo produtos químicos deve ser feito com o uso de carrinhos de transporte. No caso de frascos de dimensões intermediárias deve-se segurá-los com cuidado e, de preferência, apoiando-os junto ao corpo.
Estão corretas somente as afirmações:
A organização de um almoxarifado de produtos químicos requer o conhecimento das principais propriedades dos materiais, principalmente com relação às incompatibilidades entre diferentes substâncias. Assinale a alternativa em que ambas as substâncias devem ser mantidas fora do contato com o ácido sulfúrico, devido a forte reação possível de acontecer.
Analise a estrutura de uma substância representada a seguir:
Assinale a alternativa que possui dados corretos referentes à substância citada.
Um técnico de laboratório preparou 1,0 L de solução aquosa de ácido clorídrico 1,2 mol/L para ser utilizada em uma aula prática de química. A solução foi preparada a partir da diluição de uma solução de ácido clorídrico concentrado. No rótulo do frasco de ácido concentrado utilizado constavam as seguintes informações: densidade 1,18 g/mL e teor de 37% em massa de HCl. O volume de ácido clorídrico concentrado, em mL, utilizado pelo técnico na preparação da solução diluída de HCl, foi igual a:
Certa solução aquosa a 25°C apresenta [OH-] = 10 -10 mol/L. Essa solução apresenta pH:
A determinação de cinza seca em alimentos é uma análise comumente utilizada através da calcinação da amostra em temperaturas de 500 a 600°C. Qual é o equipamento utilizado para realizar a análise descrita?
A fermentação é um processo utilizado para produção de várias bebidas alcoólicas, que consiste na conversão de açúcar em etanol. Durante a fermentação, vários fatores precisam ser controlados para garantir o sucesso do processo. Quais destes fatores NÃO afetam o processo de fermentação?
Qual a agência, na área de alimentos, coordena, supervisiona e controla as atividades de registro, informações, inspeção, controle de riscos e estabelecimento de normas e padrões, e tem por objetivo garantir as ações de vigilância sanitária de alimentos, bebidas, águas envasadas, seus insumos, suas embalagens, aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia, limites de contaminantes e resíduos de medicamentos veterinários?
Sobre tecnologia de frutas e hortaliças, assinale a alternativa correta.
No refino de óleos vegetais uma das etapas é a degomagem. Esse processo tem como finalidade:
Assinale a alternativa correta sobre a reação de Maillard.
Assinale a alternativa correta quando analisamos o tijolo cerâmico maciço para alvenaria (sem função estrutural) e comparamos a sua categoria versus a resistência à compressão.
No dimensionamento de um mezanino leve (cargas até 5 kN/m2 ) é correto estimar um consumo de estrutura metálica de aço, em kg/m² , igual a:
Na simbologia para as instalações hidráulicas, os símbolos I e II representam na Figura 1, respectivamente:
A limpeza de janelas de alumínio deve sempre ocorrer após a sua instalação. O produto mais adequado a ser utilizado é:
