O APPCC é o sistema de análise que identifica perigos específicos
e medidas preventivas, objetivando a segurança do alimento e
contemplando os aspectos de garantia da qualidade e integridade
econômica. Baseia-se na prevenção, eliminação ou redução dos
perigos em todas as etapas da cadeia produtiva.
Assinale a opção que apresenta o fluxograma básico de
processamento industrial de leite pasteurizado em uma micro
usina.
Com relação a vacina B19 contra brucelose bovina, assinale a
afirmativa incorreta.
O APPCC é um sistema de análise que identifica perigos
específicos e medidas preventivas para seu controle, objetivando
a segurança do alimento e contempla, para sua aplicação, nas
indústrias, os aspectos de garantia da qualidade e integridade
econômica. Baseia-se na prevenção, eliminação ou redução dos
perigos em todas as etapas da cadeia produtiva.
Sobre os princípios básicos do APPCC, analise os itens a seguir.
I. Identificação do perigo, identificação do ponto crítico e
estabelecimento do limite crítico.
II. Identificação do perigo, identificação do ponto crítico e
monitorização.
III. Identificação do perigo, identificação do ponto crítico e ações
corretivas.
Assinale
Sobre a efetivação da cidadania da pessoa com deficiência,
analise as afirmativas a seguir.
I. O Plano Nacional dos Direitos da Pessoa com Deficiência tem
como finalidade promover, por meio da integração e
articulação de políticas, programas e ações, o exercício pleno
e equitativo dos direitos das pessoas com deficiência, nos
termos da Convenção Internacional sobre os Direitos das
Pessoas com Deficiência.
II. O Brasil não ratificou a Convenção sobre os Direitos das
Pessoas com Deficiência e, por isso, mantém os serviços de
reabilitação na esfera do terceiro setor.
III. No Brasil não existe ainda nenhuma lei de reserva legal de
cargos que garanta o acesso de pessoas com deficiência ao
mercado de trabalho.
Assinale:
Com relação às atitudes e habilidades de líderes e gerentes,
assinale V para afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) Um líder faz as coisas da maneira certa.
( ) Um líder focaliza as pessoas.
( ) Um gerente pergunta como e quando.
( ) Um gerente tem a perspectiva de longo prazo.
As afirmativas são, respectivamente,
Com relação ao planejamento organizacional, associe os níveis
hierárquicos com os objetivos listados a seguir.
1- Nível estratégico
2- Nível tático
3- Nível operacional
( ) Objetivos gerais
( ) Foco em unidades específicas da organização
( ) Plano genéricos
( ) Foco em tarefas rotineiras
( ) Definição de procedimentos específicos
( ) Orientação de médio prazo
Assinale a opção que indica a sequência correta, de cima para
baixo.
A Odontologia Adesiva possibilita diversas vantagens no que diz
respeito à preservação da estrutura dentária. No entanto,
materiais adesivos são muito sensíveis à técnica e devem ser bem
indicados para obter sucesso.
Com relação às restaurações em resina, assinale a opção que
corresponde ao tipo de restauração que apresenta o maior fator C.
A desordem autoimune sistêmica crônica, que envolve glândulas
salivares e lacrimais, resultando em efeitos chamados de
síndrome sicca, é conhecida como
Nos casos de necrose pulpar infecciosa, a terapia endodôntica
normalmente requer múltiplas sessões.
Assinale a opção que indica a medicação intracanal mais indicada
para casos em que se deseja obter uma adequada desinfecção
dos sistemas de canais radiculares de dentes não vitais com a
polpa infectada.
Analise o fragmento a seguir.
Eventualmente pode ser observado o retorno de sangue para o
interior do tubete durante uma anestesia local troncular. Nos
casos em que ocorre a chamada _____, a recomendação é que a
administração da solução anestésica seja _____.
Assinale a opção que completa corretamente as lacunas do
fragmento acima.
Uma viga engastada-apoiada tem 4,00 m de vão e suporta uma
carga uniformemente distribuída de 16 kN/m. Para que a viga se
encontre em equilíbrio perfeito, o valor da reação vertical no
engaste, em kN, é igual a
Com relação às sapatas de fundação, analise as afirmativas a
seguir.
I. Podem ter altura constante ou variável e, em planta, podem
tomar as formas mais diversas.
II. O cálculo de recalque das sapatas pode ser feito como um
elemento isolado rígido.
III. A consideração de área efetiva e a consideração como meio
elástico contínuo, na hipótese de Winkler, são critérios para
cálculo das pressões de contacto de sapatas.
Assinale:
Com relação aos requisitos gerais de desempenho das edificações
habitacionais, analise as afirmativas a seguir:
I. Os seguintes fatores são requisitos do usuário relativos à
sustentabilidade: durabilidade, manutenibilidade e ¡mpacto
ambiental.
II. A vida útil para a estrutura da edificação não deve ser inferior
a 50 anos, considerando os devidos processos de
manutenção especificados no manual de uso, operação e
manutenção entregue ao usuário.
III. Nas áreas comuns, a altura mínima de pé-direito não pode
ser inferior a 2,20 m.
Assinale:
O tipo de impermeabilização moldada no local, com
características de flexibilidade e constituindo camada com
espessura compatível para suportar as movimentações do
substrato, podendo ser estruturada ou não, é denominada:
A cultura organizacional é impactada pelo foco estratégico das organizações, bem como pelo ambiente. Levando isso em consideração, analise o diagrama a seguir.

Em sentido horário, as categorias de cultura organizacional em relação aos fatores e eixos apresentados são, respectivamente,