A Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional vigente assegura que o caráter da organização escolar deve ser:
Durante o preparo de alimentos industriais cárneos semi-processados são exigidas algumas operações técnicas básicas químicas, físicas e biológicas do tipo
Os componentes contaminantes que, de acordo com a Anvisa, são considerados toleráveis por não comprometer a qualidade nem a segurança dos alimentos são os
Para a formulação de alimentos controlados em dieta, é importante calcular o gasto energético calórico de um individuo. O gasto energético metabólico (em kJ) por um indivíduo em repouso é de 4,4 kJ/kg/hora e 10% da energia dos alimentos são consumidos por ele para o trabalho de digestão e absorção. O gasto da atividade física moderada representa 40% da energia do repouso. Assim, em 24 horas, os valores do gasto energético para a absorção dos alimentos, o gasto pela atividade física moderada e o valor energético total de um indivíduo de 60 kg serão, respectivamente:
Na dupla de aditivos listados a seguir, a que contém produto químico proibido nos alimentos é:
Os testes de aceitação e de preferência são métodos afetivos, aplicações das técnicas da análise sensorial. Sua aplicação tem como objetivo
Um meio de cultura mínimo para cultivo de coliformes fecais como E. coli deve conter
O local de produção de mudas florestais é chamado de Viveiro Florestal. Os tipos de viveiros florestais são:
No Brasil, os plantios florestais comerciais têm aumentado significativamente nos últimos anos. O principal gênero utilizado nos plantios é o Eucalyptus spp. Uma vantagem desse gênero em relação aos demais é
A produção de sementes florestais se dá por diferentes categorias que fornecem qualidade genética distinta, a depender de seus tratos. Assim, a qualidade genética das sementes florestais diminui conforme o método de produção, na seguinte ordem:
Leia os conceitos a seguir.
Esses conceitos referem-se
O pequi (Caryocar brasiliense Camb.) produz frutos comestíveis muito apreciados pela população do Brasil Central.Conforme descrito por Lorenzi (1992), são características da espécie:
Mesmo que hoje se reduzam a zero as emissões de gases de efeito estufa, ainda assim cientistas e o IPCC preveem um aumento na temperatura global. Qual a magnitude deste aumento?
O número permitido de pessoas, ou lotação, para veículos destinados à condução de escolares é estabelecido pelo:
Marque a alternativa incorreta sobre as regras básicas de cruzamento entre vias:
