Segundo o Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017 (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - RIISPOA/2017), alterado pelo Decreto nº 9.069, de 31 maio de 2017, o conceito de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é:
Segundo o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves, Portaria 210 de 1998, a Inspeção post mortem de aves se realiza em três etapas ou "Linhas de Inspeção". Quais são elas e o que cada linha inspeciona?
Quais das opções abaixo não indica um nome de pinça hemostática utilizada em procedimentos cirúrgicos diversos de pequenos animais?
Conforme a clínica de pequenos animais, essa (s) manifestação pode ter início agudo, pode estar associada a traumas ou ingestão de corpos estranhos. Pode coexistir associado com doenças da cavidade oral como tártaro ou periodontite, bem como tumores, disfunções neuromusculares ou a combinação destes. Estamos falando de:
Em diagnósticos laboratoriais o exame de fezes pode ser usado para auxiliar o diagnóstico de doenças parasitárias do trato gastrointestinal. De acordo com as técnicas usadas mais frequentemente, relacionadas abaixo, marque a opção correta: I. Esfregaço direto; II. Flutuação fecal; III. Técnica de Baermann; IV. Citologia.
Segundo o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves, Portaria 210 de 1998, a etapa de Insensibilização não deve promover, em nenhuma hipótese, a morte das aves e deve ser seguida de Sangria no prazo máximo de:
Qual o melhor procedimento a ser realizado com a intenção de remoção de cálculos vesicais, exame da superfície interior da bexiga e se necessário cateterizar os ureteres em cães?
Uma zoonose é uma doença de animais que pode ser transmitida ao homem. Em alguns casos, possibilidade 1: o animal traz o vetor do microrganismo para o ambiente expondo o ser humano. Em outros, possibilidade 2: o proprietário e o animal são infectados por dividirem a exposição ambiental ao agente ou ao seu vetor. Muitos agentes também infectam seres humanos; possibilidade 3: por contato direto com o animal, com seus exsudatos, ou com suas fezes. Diante do exposto acima, qual opção melhor atende a zoonose que fora descrita na possibilidade 2?
Analise os itens a seguir e encontre o item correto. De acordo com o código de ética e tomando por objetivo a preservação do sigilo profissional, o médico veterinário pode: I. Fazer referências a casos clínicos identificáveis, exibir pacientes ou suas fotografias em anúncios profissionais ou na divulgação, de assuntos profissionais em programas de rádio, televisão, cinema, na Internet, em artigos, entrevistas, ou reportagens em jornais revistas e outras publicações leigas, ou em quaisquer outros meios de comunicação existentes e que venham a existir, somente com autorização expressa do cliente; II. Prestar a empresas ou seguradoras quaisquer informações técnicas sobre paciente ou cliente sem expressa autorização do responsável legal; III. Permitir o uso do cadastro de seus clientes sem autorização dos mesmos.
Segundo o Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017 (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - RIISPOA/2017), alterado pelo Decreto nº 9.069, de 31 maio de 2017, com relação ao abate de emergência é correto afirmar:
Segundo as Normas Técnicas de Instalações e Equipamentos para Abate e Industrialização de Suínos, Portaria 711 de 1995, as tubulações em geral do estabelecimento, para facilitar o controle por parte da Inspeção Federal, ficam estipuladas as seguintes convenções de cor, exceto:
São doenças que acometem cães e gatos e que podem causar doenças em seres humanos:
Segundo o Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017 (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - RIISPOA/2017), alterado pelo Decreto nº 9.069, de 31 maio de 2017, em relação às condições gerais dos estabelecimentos e das instalações e equipamentos é correto afirmar:
Segundo o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves, Portaria 210 de 1998, a inspeção post-mortem, executada na seção de evisceração, deverá dispor de iluminação adequada na área de Inspeção Final, contígua à calha de evisceração, dotada de focos luminosos em número suficiente, dispostos de forma a garantir perfeita iluminação de:
Salmonella spp infecta cães e gatos e pode causar doença em seres humanos. A incidência dela é maior em animais domiciliados em ambientes superlotados e insalubres. De acordo com o enunciado, analise as sentenças abaixo e marque a opção correta: I. Gastroenterite pode ocorrer em cães e gatos, após infecção por Salmonella spp; II. O diagnóstico de Salmonella spp baseia-se na cultura de fezes; III. Podem causar febre, dor abdominal e bacteremia em humanos; IV. Aborto pode ser resultado dessa infecção. É correto o que se afirma em:
