Q681793 - Instituto Machado de Assis - 2018 - Prefeitura de Luís Correia - PI - Técnico em Saúde Bucal

A dieta e a higienização são considerados fatores de alto impacto no desenvolvimento da cárie dentária. Em relação a essa afirmação é correto afirmar, exceto:

a) A cariogenicidade da dieta é determinada pela presença de proteínas nos alimentos, principalmente a sacarose.
b) As bactérias presentes na boca liberam ácidos quando metabolizam os alimentos ricos em açucares que ficam acumulados nos dentes e língua. Isso causa a desmineralização dos dentes e pode desencadear o processo de cárie.
c) É importante considerar que a desmineralização que ocorre após a ingestão de qualquer dieta cariogênica se dá durante um determinado tempo, até que a ação tamponante da saliva paralise o processo, não determinando uma lesão de cárie, e sim uma simples desmineralização reversível.
d) O controle mecânico de placa (escovação), para sua total remoção, potencializa a função remineralizadora da saliva, mantendo a lesão do esmalte no estágio reversível por um período indeterminado.

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Odontologia