O mercúrio é um metal muito utilizado, em
indústrias e garimpos, para extração de ouro. As
perdas decorrentes da má utilização desse metal
atingem os ecossistemas aquáticos e chegam ao
homem quando este come peixes pescados em
ecossistemas contaminados. O processo que torna o
peixe prejudicial à saúde humana é chamado
bioacumulação, na qual a concentração do mercúrio
aumenta em cada organismo ao longo da cadeia
alimentar trófica, de modo que o homem consome
alimento com alta concentração de mercúrio e,
portanto, com alta toxicidade. A utilização de métodos
de reaproveitamento do mercúrio nas atividades
industriais e mineradoras constitui importante medida
de controle da poluição causada por esse metal e
capaz de reduzir as consequências nefastas para a
biota aquática e para a saúde humana.
Suponha que um curso d' água esteja contaminado
por mercúrio proveniente de local onde se
desenvolvam atividades de garimpo. Nesse caso, ao
se examinarem os seres que vivem nesse ambiente
aquático, é possível encontrar