Q778104 - FADESP - 2018 - IF-PA - Professor - Engenharia de Alimentos

Na caracterização de partículas sólidas, a propriedade física que é calculada a partir da relação entre a área superficial de uma esfera e de uma partícula é o/a

a) porosidade.
b) densidade aparente.
c) diâmetro equivalente.
d) esfericidade.
e) área superficial específica.