Q764660 - IF-SP - 2012 - IF-SP - Técnico de Laboratório - Alimentos

A prática de desinfecção/esterilização industrial utilizando germicidas químicos depende de uma série de fatores ambientais, que devem ser levados em conta quando do estabelecimento do protocolo de sanitização. Assinale a alternativa que NÃO descreve ações de um ciclo de desinfecção/esterilização química de um equipamento.

a) Desmontagem do equipamento (se for o caso) e limpeza dos componentes, procedendo-se à remoção de todo tipo de resíduo de meio de cultura, biomassa e produtos, fazendo uso de detergentes, se necessário.
b) Lavagem dos componentes com água com baixo teor de dureza para remoção dos detergentes utilizados.
c) Montagem do equipamento e introdução da solução aquosa do germicida, propiciando o tempo de exposição preestabelecido para ação germicida requerida.
d) Aquecimento do equipamento para a evaporação da solução germicida.
e) Remoção dos resíduos do germicida através de circulação cuidadosa de água ou outro fluído estéril.

Q764660 - IF-SP - 2012 - IF-SP - Técnico de Laboratório - Alimentos

Engenharia de Alimentos