Q686521 - SUGEP - UFRPE - 2018 - UFRPE - Técnico de Laboratório - Alimentos

O controle do material, incluindo a vidraria, é essencial para o sucesso de um programa de garantia de qualidade de um laboratório. Sobre as vidrarias de uso em laboratórios de análises de alimentos, assinale a alternativa correta.

a) Béquer (ou “becher”) é definido como um copo de vidro, cilíndrico, utilizado em laboratórios, sendo considerado uma vidraria volumétrica.
b) Buretas são tubos cilíndricos, de diâmetro interno constante ao longo da parte graduada, que terminam, na parte inferior, por uma torneira de vidro ou de material plástico e uma ponta de descarga.
c) Pipetas podem ser classificadas como graduadas ou volumétricas, e são constituídas por um tubo de vidro reto, estreito e com bulbo mediano.
d) Provetas são frascos cilíndricos e graduados, os quais podem ser empregados em trabalhos que exigem maior grau de exatidão.
e) Frasco erlenmeyer é uma vidraria de aplicação variada no laboratório e, quando graduado, pode ser classificado como vidraria volumétrica.

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Engenharia de Alimentos