Q673202 - UFG - 2018 - UFG - Técnico de Laboratório - Área Tecnologia em Alimentos

Um dos métodos de controle do crescimento microbiano são os métodos físicos. No caso da autoclavação, trata-se de um método que

a) é indicado no processo de esterilização de suprimentos médicos descartáveis.
b) mata bactérias e fungos em 15 minutos, sem eficácia para a eliminação dos endósporos bacterianos.
c) é eficiente na esterilização de papéis, carcaças de animais, algodão e gases.
d) permite o saneamento de líquidos na indústria farmacêutica.

Engenharia de Alimentos