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As encefalopatias espongiformes transmissíveis (EETs) ocorrem em humanos e animais e caracterizam-se por serem doenças neurológicas e desenvolver lesões espongiformes no sistema nervoso central (SNC).
Todas as afirmativas estão corretas, exceto:
O período de incubação da BSE é, em média, de 5 (±1,6) anos e após o aparecimento dos sinais clínicos a doença evolui, invariavelmente, para a morte entre 3 semanas a 6 meses.
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