Q629454 - CONPASS - 2017 - Prefeitura de Prata - PB - Fiscal Sanitário

Considerando as Boas Práticas Nutricionais, para restaurantes Coletivos estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) analise as alternativas seguintes e assinale aquela que não é uma orientação da ANVISA:

a) Os restaurantes coletivos devem se esforçar para alcançar metas para redução de nutrientes.
b) Todos os restaurantes devem proceder a retirada dos saleiros das mesas.
c) Para a redução do açúcar deve-se substituir a oferta de sucos e refrigerantes por água.
d) Não oferecer doces nas sobremesas, apenas uma fruta.
e) Substituir as preparações à base de fritura por preparações assadas ou cozidas.

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Saúde Pública