Sabendo que as exigências calóricas e nutricionais do indivíduo variam de acordo com o estágio de desenvolvimento,
composição corporal, níveis de atividade, gravidez e lactação e presença de doença, marque V para as afirmativas
verdadeiras e F para as falsas, considerando os indivíduos idosos.
( ) Apesar da redução da taxa metabólica em indivíduos mais velhos, a necessidade de energia não se altera e permanece a mesma dos adultos jovens, diferentemente das crianças e dos adolescentes.
( ) A sensação de sede pode estar diminuída ocasionando a ingestão inadequada de líquidos, ou desidratação.
( ) O bicarbonato de sódio tem o efeito de diminuir a absorção de ácido fólico.
( ) Por serem fonte de gordura, alimentos como castanhas de caju, amendoim, nozes e amêndoas devem ser
excluídos da alimentação.
A sequência está correta em
