TEXTO 02 (Para as questões de06a10)
Para que servem os antioxidantes?
Dizer que antioxidantes fazem bem para a saúde levanta mais perguntas do que respostas. E a
principal delas pode ser: mas por que raios temos que combater esses tais de radicais livres? Bem, a
gente explica.
Primeiro saiba que a premissa é verdadeira: os antioxidantes atuam na saúde da pele.
Portanto, seu consumo é indicado, em geral, a partir dos 25 anos. "Eles são substâncias capazes de
proteger as células de nosso organismo do estresse oxidativo causado pelo excesso de radicais livres",
justifica Nicole Perim, médica dermatologista da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD).
A questão dos radicais livres
Mas vamos por partes: primeiro, os radicais livres. A especialista os classifica como moléculas
muito reativas produzidas durante as reações que normalmente ocorrem no organismo. "Eles podem
aparecer naturalmente nas células, mas também são resultado de exercício físico exaustivo, má
alimentação, álcool, cigarro, radiação solar, estresse emocional e poluição ambiental", esclarece Nicole.
Ou seja, já produzimos os radicais livres no nosso corpo, mas sua quantidade é maior de
acordo com os hábitos que escolhemos. Normalmente eles são neutralizados pelo sistema antioxidante
que já existe em nosso organismo, porém, em algumas situações, pode ocorrer um desequilíbrio entre a
produção dos radicais e esse sistema. E é isso o que leva ao estresse oxidativo."O desequilíbrio altera
os ciclos de renovação das células, podendo causar danos ao DNA, contribuindo para o envelhecimento
cutâneo e até mesmo o câncer de pele", diz Nicole. Dessa forma, os antioxidantes de alimentos e
cosméticos têm o papel de regular a quantidade de radicais livres no corpo.
(...)
(Revista Vivasaúde. Editora Escala. Edição 155. O poder dos antioxidantes, por Letícia Ronche, p. 80)
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