Azeite de oliva e óleo de linhaça: uma dupla imbatível
Rico em gorduras do bem, ela combate a obesidade,
dá um chega pra lá no diabete e ainda livra o coração
de entraves
Ninguém precisa esquentar a cabeça caso não seja
possível usar os dois óleos juntinhos, no mesmo dia.
Individualmente, o duo também bate um bolão. Segundo
um estudo recente do grupo EurOlive, formado por
instituições de cinco países europeus, os polifenóis do
azeite de oliva ajudam a frear a oxidação do colesterol
LDL, considerado perigoso. Quando isso ocorre, reduzse
o risco de placas de gordura na parede dos vasos,
a temida aterosclerose – doença por trás de encrencas
como o infarto.
MANARINI, T. Saúde é vital, n. 347, fev. 2012 (adaptado).
Para divulgar conhecimento de natureza científica para um
público não especializado, Manarini recorre à associação
entre vocabulário formal e vocabulário informal. Altera-se
o grau de formalidade do segmento no texto, sem alterar
o sentido da informação, com a substituição de
