A vitamina B5, encontrada em diversos alimentos, é importante para a saúde humana, pois ajuda a controlar a capacidade de resposta do corpo ao stress, além de aturar na produção dos hormônios nas glândulas suprarrenais, na formação de anticorpos e no metabolismo das proteínas, gorduras e açucares.
A estrutura química da vitamina B5, representada na figura, apresenta grupos funcionais que identificam as funções.
