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Você é nutricionista ou ainda está pensando em iniciar uma faculdade nesta área? Fique sabendo que uma das possibilidades para ingressar no mercado de trabalho de nutrição são os concursos públicos, onde você poderá encontrar vagas com boas remunerações e benefícios, tanto na esfera municipal como na estadual ou até mesmo na federal – seja em Prefeituras, Secretarias de Saúde, Universidades, entre outras instituições públicas.
Nesse texto vamos te contar tudo sobre concurso nutrição, questões de concurso nutrição, questões de concurso de nutrição com gabarito, questões comentadas de concurso de nutrição e ainda te mostrar como um curso para concurso é necessário e pode ser o diferencial que você precisa para conquistar sua vaga pública de nutricionista.
Primeiramente é importante destacar que em um concurso nutrição, existem determinados assuntos que são mais recorrentes nas questões de concurso nutrição. E dentre estes conteúdos, podemos destacar: Nutrição Básica; Avaliação Nutricional; Nutrição nos Ciclos da Vida; Nutrição Clínica; Saúde Pública e Microbiologia de Alimentos.
Ao desmembrar cada um destes conteúdos, ao buscar por questões de concurso de nutrição com gabarito ou questões comentadas de concurso de nutrição é importante que você fique atento aos assuntos mais cobrados. Em Nutrição Básica as questões que mais costumam aparecer são sobre temas de digestão, absorção, transporte e metabolismo dos macronutrientes; absorção e utilização dos micronutrientes, incluindo a biodisponibilidade dos minerais.
Atenção especial as vitaminas A, C e D e aos minerais cálcio e ferro. Já quando se fala em Avaliação Nutricional, este tema é muito amplo e envolve por exemplo, Nutrição nos Ciclos da Vida, Nutrição Clínica, Nutrição e Dietética.
Sendo assim, fique atento pois este conteúdo pode ser cobrado isolado em concurso nutrição ou ser utilizado na composição de questões de concurso nutrição. Em geral, os temas recorrentes são o cálculo e interpretação do Índice de Massa Corporal (IMC), medida e interpretação de dobras cutâneas e a semiologia nutricional, também conhecido como exame físico.
Em terceiro lugar, outro tema muito recorrente é a Nutrição nos Ciclos da Vida, que engloba às diferentes formas de abordagem e intervenção nutricional para indivíduos nos diferentes estágios de vida: gestantes, lactantes, recém-nascidos, crianças na primeira e segunda infância, adolescentes, adultos e idosos. Costumam aparecer em concurso nutrição questões sobre gestantes e lactantes (ganho de peso e recomendações nutricionais; importância do aleitamento materno, composição do leite materno); criança na primeira infância (alimentação complementar); idosos (avaliação antropométrica – IMC, problemas neurológicos que resultam em disfagia).
Já quando se fala em Nutrição Clínica, fique atento pois o tema aborda todos os processos de doenças e as recomendações nutricionais e dietéticas específicas para cada estado patológico. Dentre as doenças mais recorrentes temos hipertensão arterial, dislipidemias, obesidade, doenças inflamatórias intestinais, câncer, diabetes e doenças hepáticas (recomendações nutricionais). É importante também conhecer o conteúdo de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.
Para quem busca uma vaga de nutricionista em Prefeituras Municipais é muito importante conhecer tudo sobre Nutrição em Saúde Pública, tema que certamente estará entre os mais exigidos no concurso nutrição. Podemos destacar neste caso como assuntos mais evidentes: Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN); Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN); Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN); Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN); e o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).
Por fim, você deve ficar atento a possibilidade de aparecerem questões de concurso nutrição sobre índices antropométricos e avaliação do consumo alimentar. Sugerimos que você estude pelo novo Guia Alimentar para a População Brasileira publicado em 2014. O último assunto que destacamos é a Microbiologia dos Alimentos, são recorrentes questões sobre contaminação de alimentos, doenças transmitidas por alimentos, higiene de alimentos.
E para que você fique muito bem preparado, além de concluir sua graduação em nutrição, é interessante buscar auxílio de um curso para concurso para garantir sua vaga no serviço público. Sugerimos que você procure um preparatório que ofereça videoaulas, material complementar em PDF e ainda um banco de questões de concurso nutrição para que você possa por todo o conteúdo aprendido em prática. Somente praticando com questões e até mesmo provas anteriores você saberá como está sua preparação, quais assuntos domina e quais ainda precisam de mais atenção.
