De acordo com a Lei Orgânica do Município de Piumhi/MG, em suas disposições preliminares, constantes no art. 4º, são Símbolos Oficiais do Município, representativos de sua cultura e história:
A economia do município é predominantemente voltada para a agropecuária, destacando-se a produção do café, milho, feijão, leite e derivados, além do gado leiteiro e de corte. O município ainda é considerado o 5° maior polo de produção deste produto do Estado de Minas Gerais, segundo dados recentes do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. No ano de 2014 o município de Piumhi manteve-se em 1º lugar no ranking de comércio exterior do centro-oeste de Minas Gerais e em 282º posição do ranking dos municípios brasileiros. No que se refere à produção no setor agropecuário, qual é o produto mais produzido no município?
