O petróleo é uma mistura homogênea de
diversas substâncias orgânicas, principalmente
hidrocarbonetos e substâncias inorgânicas. O
processo de separação das substâncias que
formam o petróleo é apresentado na figura a
seguir:
De acordo com essa figura, a propriedade da
matéria que possibilita o processo de separação
dessas substâncias é: