Os carboidratos são as macromoléculas mais
abundantes na natureza. Suas propriedades já eram
estudadas pelos alquimistas no século XII. Durante muito
tempo, acreditou-se que essas moléculas tinham função
apenas energética no organismo humano. O açúcar que as
pessoas põem no café, as fibras de uma folha de papel e o
principal constituinte da carapaça de um besouro são
substâncias que pertencem ao mesmo grupo: os
carboidratos.
Ciência hoje, v. 39, n.º 233, dez./2006 (com adaptações).
Julgue os próximos itens com relação à importância dos
carboidratos na natureza e para a saúde humana.
Carboidratos em glicoproteínas participam da manutenção das funções fisiológicas no homem, removendo hemácias velhas da circulação.
Água e vida O planeta Terra apresenta cerca de 70% de sua superfície coberta por água. Essa substância é a mais abundante na constituição da maioria dos seres vivos, podendo ser encontrada em porcentagens que variam de 70% a 95%. Do ponto de vista molecular, a água é constituída de um átomo de oxigênio e dois átomos de hidrogênio e sua fórmula molecular é simbolizada por H2O. Usualmente, a água é chamada de solvente universal, sendo capaz de dissolver uma grande variedade de substâncias químicas que constituem as células vivas, como sais minerais, proteínas, carboidratos, gases, ácidos nucléicos e aminoácidos. Internet: (com adaptações). Com relação à água e aos múltiplos aspectos a ela relacionados, julgue os itens subsecutivos.
Nos humanos a evaporação da água presente no suor é um exemplo das funções que a água desempenha na regulação da temperatura do corpo.
A inter-relação entre os sistemas nervoso e endócrino
humano foi uma das grandes descobertas da ciência,
mostrando a existência de um "diálogo" entre esses dois
sistemas mediado por substâncias biológicas, como
neurotransmissores e hormônios. Esse conhecimento
vem mobilizando grupos de cientistas de diversos
países a investigar a relação entre o eixo
hipotálamo-hipófise-adrenal (HHA), estresse e doenças,
como ansiedade e depressão. Acerca desse assunto, julgue os
itens subsequentes.
Um dos efeitos fisiológicos detectados na ansiedade é a desregulação da atividade do eixo HHA em decorrência do descontrole no mecanismo de retroalimentação nesse eixo causado pelo cortisol.
A inter-relação entre os sistemas nervoso e endócrino
humano foi uma das grandes descobertas da ciência,
mostrando a existência de um "diálogo" entre esses dois
sistemas mediado por substâncias biológicas, como
neurotransmissores e hormônios. Esse conhecimento
vem mobilizando grupos de cientistas de diversos
países a investigar a relação entre o eixo
hipotálamo-hipófise-adrenal (HHA), estresse e doenças,
como ansiedade e depressão. Acerca desse assunto, julgue os
itens subsequentes.
O aumento da frequência cardíaca, da pressão arterial e da chamada “adrenalina no sangue”, momentos antes de uma pessoa saltar com paraquedas de um avião a uma altitude de 12.000 pés, são exemplos do quanto esse hormônio exerce efeitos danosos no organismo humano.
