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Questão: 775488 - Instituto AOCP - 2019 - PC-ES - Perito Oficial Criminal - Área 7 - Medicina Veterinária

A Resolução-RDC nº 12 da ANVISA, de 02 de janeiro de 2001, estabelece em seu “ANEXO I - Padrões Microbiológicos Sanitários para Alimentos", para o grupo de alimentos “5 - CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS", para Salmonella sp./25g, a tolerância, para amostra indicativa, de

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GABARITO: C
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